Burrata Salat

mit Tomaten, Oliven und Speck

Gebratene Speck Feigenrouladen mit Sahne und blauer Mohn

Niçoise Salat

Salat, Peperoni, Ei, Tomaten, Thunfisch, Oliven, Sardellen, Vinaigrette

Rohwurst Aufschnit und Käse aus den Alpen

Tartiflette aus den französische Alpen

Es besteht aus Kartoffeln, Speckwürfeln, Zwiebeln, Sahne und Reblochon Käse.

Les Oreilles d’Ane

Spinat-Lasagne aus den Bergen mit Salat und Speck

Planche des Alpes

Gebratene Spinat-Ravioli und Kartoffelnkroketten mit Rohschinken und Alpenkäse

La Boîte á Fondue (Die Warme Holzkiste)

Geschmolzen Kuhkäse mit Weißwein, Kartoffeln und Speck

Raclette Käse (min. 2 per.)

Eigenes Raclette-Gerät mit Käse, warmen Kartoffeln und Alpen Rohwurst-Aufschnitt

Vier Käsesorten Fondue (min. 2 per.)

Mit Brotwürfeln begleitet mit Salat und Alpen Rohwurst Aufschnitt

Alpen Burger

Rindfleisch 180g Alpenkäse, Tomaten, Hausgemachter soße, Salat und Pommes

Chicken-Curry mit Kokosmilch

Mit Basmatireis

Wildschwein Gulasch

In Rotwein mariniert mit Gewürzen aus aller Welt

Gebratenes Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei in Weißwein glasiert

mit BratKartoffeln

Gegrilltes Entrecôte mit gebratenen Kartoffeln und Salat

Pierrade (min. 2 per.)

Französisches Rindfleisch und Gemüse selbst am Tisch zubereiten mit Soßen und Pommes

Dessert des Küchenchefs

Italienisches Tiramisu

Pistazien Panna Cotta

Mit gesalzenem Butterkaramell

Café Gourmand

Kaffee mit Auswahl von Mini Desserts