Restaurant du Terroir — Briançon
Restaurant du Terroir — Briançon
Gebratener Käse mit Feigen-Chutney und Cassis
luftgetrockneter italienischer Rehschinken einlegt mit Olivenöl und Zitrone
mit Tomaten, Oliven und Speck
Es besteht aus Kartoffeln, Speckwürfeln, Zwiebeln, Sahne und Reblochon Käse.
Gebratene Spinat-Ravioli und Kartoffelnkroketten mit Rohschinken und Alpenkäse
Spinat-Lasagne aus den Bergen mit Salat und Speck
Geschmolzen Kuhkäse mit Weißwein, Kartoffeln und Speck
Eigenes Raclette-Gerät mit Käse, warmen Kartoffeln und Alpen Rohwurst-Aufschnitt
Mit Brotwürfeln begleitet mit Salat und Alpen Rohwurst Aufschnitt
Mit Basmatireis
Mit gebratenen Kartoffeln
Französisches Rindfleisch und Gemüse selbst am Tisch zubereiten mit Soßen und Pommes
Mit gesalzenem Butterkaramell
Kaffee mit Auswahl von Mini Desserts